Sov ut idag med, Dorota hade möte på skolan, så jag passade på, det var skönt. Nu har vi precis haft lite tjejeftermiddag med Dorotas vänner från skolan. Menyn var som följer: ugnsbakade grönsaker med potatis, kyckling och tsatziki och till efterrätt en mannapannkaka med blåbärssås till - mums. Vågar inte avslöja hur många portioner jag tog men vi kan säga som så här: jag är mätt! Snart ska vi gå ut på en prommis men först ska vi vila på maten. Soffan är redo för oss! Håller på att lete efter min borste till håret, men det måste vara så att jag glömt den i Stockholm.

RECEPT MANNAPANNKAKA - FRÅN ARLAS HEMSIDA
Ingredienser
8 dl mjölk
1 1/2 dl mannagryn
1/2 tsk salt
2 uppvispade ägg
2 msk strösocker
rivet skal av 1 citron
2 tsk florsocker

Vaniljblåbär:
2 1/2 dl Kelda vaniljsås
3 dl blåbär

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Smörj en ugnssäker form, ca 22 cm i diameter och bröa med mannagryn. Koka upp mjölken i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Vispa ner mannagryn och salt. Koka under omrörning på svag värme ca 4 min. Ta kastrullen från värmen igen. Rör ner ägg, socker och citronskal. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min. Låt svalna och pudra över florsocker. Vispa vaniljsåsen och blanda med blåbär, spar några till garnering. Servera mannapannkakan ljummen med vaniljblåbär.



BILDER FRÅN KARLSKRONA - FINA FASADER OCH HUS....