Hej kära vänner!
Jo, då klockan är strax tre ocg jag gick upp för en timme sedan. Jag sov gott hela natten och hade en del timmar att ta igen! Det enda tråkiga är ju att hela dagen har gått....Men jag ska nog hinna träffa Ulliz lite senare. Vi har en del filmer som vi behöver ha på datorn, i rätt format. Varför? Det är en del till föreställningen. Som jag skrev för några dagar sedan så hade jag tänkt att träna idag, men jag har fortfarande träningsvärk. Men, det hindrar mig ju inte att träna kroppsdelar som inte har ont....

Vad händer mer idag? Inte mycket. Det är nog inte alla som vet att Veckorevyn gör en namninsamling för att skapa debatt angående våldtäkter. Man kan även skriva på en lista som sedan ska ges till Beatrice Ask. Här är länken: http://www.veckorevyn.se/skrivpa/index.xml . Där får ni reda på lite mer om vad det handlar om! Jag skrev på, tycker det verkar vettigt!

Nu till ett recept som jag brukar laga till ibland, det är gott och nyttigt! Här kommer det:

Torskröra med fullkornspasta - nyttig vardagsmat
4 portioner
400 gr torsk (eller hokifilé)
Två paket krossade tomater
Två vitlöksklyftor
Musslor i vatten, en burk
Basilika
Solroskärnor
Salt och peppar
Två matskedar solrosolja eller rapsolja
250 gr fullkornspasta

Sätt på pastavatten, när det börjar koka - salta och häll i pastan. Värm oljan i en kastrull. När den har blivit varm, lägg i torsken och kåt den småstekas. Salta och peppra efter egen smak. Häll i de krossade tomaterna i på torsken och rör om. Låt småputtra i tio minuter. Pressa ner vitlöksklyftorna. Låt röran småputtra ordentligt men utan att det kokar. Smaka av. Musslorna läggs i sist. Häll av pastan när den kokat färdigt. Lägg den snyggt på tallrikar och lägg på röran. Dekorera med basilika och solroskärnor! Trevlig middag!

Kan receptet vara något för er?

Emilia

Med det här receptet vann jag en kostrådgivningsutbildning 2006!